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Addition of Pullulan to Trehalose Glasses Improves the Stability of β-Galactosidase at High Moisture Conditions

普鲁兰海藻糖化学多糖双糖产量（工程）同种类的糖相对湿度化学工程色谱法生物化学材料科学复合材料物理工程类热力学

作者

Naomi Teekamp,Yu Tian,Jan Visser,Peter Olinga,Henderik W. Frijlink,Herman J. Woerdenbag,Wouter L.J. Hinrichs

出处

期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier]
日期：2017-08-24 卷期号：176: 374-380 被引量：33

链接

nih.gov rug.nl rug.nldoi.org

标识

DOI：10.1016/j.carbpol.2017.08.084

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