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Characterization of the radical scavenging and antioxidant activities of danshensu and salvianolic acid B

化学 咖啡酸 抗氧化剂 丹参 激进的 DPPH 阿布茨 维生素E 维生素C 过氧化氢 脂质过氧化 酚酸 羟基自由基 生物化学 中医药 医学 替代医学 病理
作者
Guang-Rong Zhao,Heng-Ming Zhang,Ting-Xiang Ye,Zhi-Jun Xiang,Ying‐Jin Yuan,Zhi‐Xin Guo,Libin Zhao
出处
期刊：Food and Chemical Toxicology [Elsevier BV]
日期：2007-07-05 卷期号：46 (1): 73-81 被引量：313
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.fct.2007.06.034
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