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Biochemical characterization and biocatalytic application of a hyperthermostable tagatose 4-epimerase from Infirmifilum uzonense
化学
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作者
Jiajun Chen,
Yuhan Wei,
Dawei Ni,
Yingying Zhu,
Wei Xu,
Wenli Zhang,
Wanmeng Mu
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期：2025-02-17
卷期号：305: 141168-141168
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.141168
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