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作者
Haiying Cai,
M F Lin,
Kaiyi Chen,
Yuanfeng Wu,
Thanh Ninh Le,
Junhui Zhang,
Minjie Zhao
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-04-17
卷期号：68: 106628-106628
被引量：8
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106628
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