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作者
Kangning Li,
Yuxuan Wang,
Jie Mi,
Ming Chang,
Ruijie Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-21
卷期号：488: 144868-144868
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144868
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