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Biopolymers-based multifunctional nanocomposite active packaging material loaded with zinc oxide nanoparticles, quercetin and natamycin; development and characterization

活性包装食品包装纳米复合材料材料科学极限抗拉强度接触角生物高聚物香蕉皮核化学化学工程化学复合材料聚合物食品科学工程类

作者

Mahmood Alizadeh Sani,Arasb Dabbagh Moghaddam,Gholamreza Jahed Khaniki,Ali Ehsani,Anousheh Sharifan,Arezou Khezerlou,Milad Tavassoli,Mohammad Maleki

出处

期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
日期：2023-01-11 卷期号：17 (3): 2488-2504 被引量：67

标识

DOI：10.1007/s11694-022-01791-7

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