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Evaluation of hazelnut and walnut oil chemical traits from conventional cultivars and native genetic resources in a non-traditional crop environment from Argentina

栽培 作物 生育酚 亚油酸 油酸 生物 产量（工程） 脂肪酸 园艺 农业 农学 生物技术 植物 抗氧化剂 维生素E 材料科学 冶金 生物化学 生态学
作者
María Cecilia Cittadini,Dario Miguel Martin,Silvia Laura Gallo,Gaston Eduardo Fuente,Romina Bodoira,Marcela Martı́nez,Damián Maestri
出处
期刊：European Food Research and Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2020-02-17 卷期号：246 (4): 833-843 被引量：32
标识
DOI：10.1007/s00217-020-03453-8
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