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作者
Zishan Hong,
Ying Cheng,
Mingjie Zhou,
Shuguang Wang,
Xiaomin Li,
Shiyun Feng,
Guowan Su,
Lin Zheng,
Mouming Zhao
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-02-28
卷期号：66: 106271-106271
被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106271
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