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作者

Xueying Li,Huiqi Yan,Li Wang,X. Lucas Lu,Yuting Zhuang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-12-04 卷期号：500: 147379-147379 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147379

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