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作者
Hany M. Ibrahim,
Khaled Mohammed-Geba,
Amr A. Tawfic,
Mohammed A. El‐Magd
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2019-01-01
卷期号：10 (11): 7523-7532
被引量：85
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/c9fo01914f
摘要
Camel milk proteins exhibit many beneficial properties including immuno-modulatory and anti-oxidant effects.
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