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Ultrasonic food processing as a green and sustainable technology

食品加工超声波传感器可持续农业声化学食品科学纳米技术材料科学化学业务持续性有机化学声学物理生物生态学

作者

Anet Režek Jambrak,Adriano G. Cruz,Jiahui Chen

出处

期刊：Ultrasonics Sonochemistry [Elsevier BV]
日期：2024-04-19 卷期号：106: 106880-106880

链接

doi.org nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.ultsonch.2024.106880

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