SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
清晨好，您是今天最早来到科研通的研友！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您科研之路漫漫前行！
Impact of the incorporation of soybean processing by-products (okara) on the physicochemical properties of carrageenan-based soybean-tofu
卡拉胶
食品科学
化学
作者
Hongyi Shi,
Meng Qi,
Christos Ritzoulis,
Heng Yu,
Jianzhong Han,
Weilin Liu
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：2025-07-19
卷期号：171: 111784-111784
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111784
求助该文献
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
gexzygg
上传了
应助文件
2秒前
orezot
发布了新的
文献求助
10
5秒前
FashionBoy
上传了
应助文件
13秒前
美好灵寒
完成签到
，获得积分
10
27秒前
gexzygg
上传了
应助文件
31秒前
科研通AI5
上传了
应助文件
37秒前
最最最
发布了新的
文献求助
10
44秒前
orezot
完成签到
，获得积分
10
50秒前
gexzygg
上传了
应助文件
54秒前
gexzygg
上传了
应助文件
1分钟前
量子星尘
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
Akim
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1分钟前
gexzygg
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1分钟前
gexzygg
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1分钟前
gexzygg
上传了
应助文件
1分钟前
gexzygg
上传了
应助文件
2分钟前
vbnn
完成签到
，获得积分
10
2分钟前
苏楠
发布了新的
文献求助
30
2分钟前
科研通AI5
上传了
应助文件
2分钟前
量子星尘
发布了新的
文献求助
30
2分钟前
gzf
完成签到
，获得积分
10
2分钟前
Virtual
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3分钟前
科研通AI5
上传了
应助文件
3分钟前
淡淡乐巧
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
gexzygg
上传了
应助文件
3分钟前
量子星尘
发布了新的
文献求助
10
3分钟前
lod
完成签到，获得积分
10
3分钟前
gexzygg
上传了
应助文件
4分钟前
苏楠
完成签到
，获得积分
10
4分钟前
紫熊
发布了新的
文献求助
10
4分钟前
神经蛙
完成签到，获得积分
10
5分钟前
研友_nxw2xL
完成签到，获得积分
10
5分钟前
善良的小白菜
发布了新的
文献求助
10
5分钟前
muriel
完成签到，获得积分
0
5分钟前
紫熊
发布了新的
文献求助
10
5分钟前
量子星尘
发布了新的
文献求助
10
5分钟前
gexzygg
上传了
应助文件
5分钟前
顾矜
的
应助
被
天秤小兔兔
采纳，获得
10
5分钟前
务实的奇迹
完成签到
，获得积分
10
6分钟前
紫熊
驳回了
MMMMM
的
应助
6分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各位详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Organic Chemistry
1500
The Netter Collection of Medical Illustrations: Digestive System, Volume 9, Part III - Liver, Biliary Tract, and Pancreas （3rd Edition）
600
Introducing Sociology Using the Stuff of Everyday Life
400
Conjugated Polymers: Synthesis & Design
400
Picture Books with Same-sex Parented Families: Unintentional Censorship
380
Metals, Minerals, and Society
300
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
遗传学
基因
物理化学
催化作用
冶金
细胞生物学
免疫学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
4262031
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3794880
关于积分的说明
11899387
捐赠科研通
3441839
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1888793
邀请新用户注册赠送积分活动
939521
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
844593
今日热心研友
gexzygg
150
720
不配.
17
850
忧心的曼凝
66
灯光师
40
执着的香薇
21
90
wangxh
4
200
MMMMM
20
30
AireenBeryl531
15
60
CAOHOU
20
Billy
10
80
蝗虫的大眼
12
50
GingerF
150
YifanWang
130
满意的晓啸
11
睡教教主
100
PeterLin
100
feng1235
70
斯文败类
6
搜集达人
6
万能图书馆
6
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
gexzygg
不配.
忧心的曼凝
灯光师
执着的香薇
wangxh
MMMMM
AireenBeryl531
CAOHOU
Billy
蝗虫的大眼
GingerF
YifanWang
满意的晓啸
睡教教主
PeterLin
feng1235
斯文败类
搜集达人
万能图书馆
皖公网安备34019202002308
