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Zinc deficiency enhances salt preference through altered peripheral and central taste processing mechanisms.

品味 外围设备 偏爱 缺锌（植物性疾病） 化学 内分泌学 内科学 神经科学 锌 细胞生物学 食品科学 生物 医学 经济 微观经济学 有机化学
作者
Akiyo Kawano,Chizuko Inui‐Yamamoto,Yousuke Inoue,Karen Yamauchi,Namiki Kishigami,Yusuke Yokota,Susumu Tanaka,Makoto Abe,Takashi Maeda,Shinsuke Ohba,Hitoshi Niwa,Satoshi Wakisaka
出处
期刊：Journal of Oral Biosciences [Elsevier BV]
日期：2025-02-01 卷期号：: 100627-100627
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.job.2025.100627
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