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作者
Dae-Sung Lee,
Ji‐Young Woo,
Chang‐Bum Ahn,
Jae‐Young Je
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2013-10-12
卷期号：148: 97-104
被引量：171
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.10.019
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