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作者
Mingyuan Lei,
Xuze Pan,
Mengying Liu,
Qingfu Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-01
卷期号：: 144056-144056
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144056
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