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作者
Jianquan Luo,
Shiwei Guo,
Yuanyuan Wu,
Yujue Wang
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2018-01-30
卷期号：11 (5): 913-925
被引量：48
标识
DOI：10.1007/s11947-018-2062-0
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