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Characterization of the effects of bridging linker on the β-Lactoglobulin binding mechanism on the nanoscale metal-organic frameworks

桥接（联网）连接器纳米尺度金属有机骨架化学表征（材料科学）机制（生物学）纳米技术材料科学有机化学吸附计算机科学计算机网络哲学认识论操作系统

作者

Na Gan,Yali Song,Yilin Li,Peiran Liu,Si Chen,Yi He,Tingting Zeng,Wei Wang,Di Wu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2024-10-19 卷期号：464: 141715-141715 被引量：15

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141715

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