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Evaluation of pulsed electric fields technology for the improvement of subsequent carotenoid extraction from dried Rhodotorula glutinis yeast

红酵母 酵母 萃取（化学） 类胡萝卜素 色谱法 食品科学 化学 生物 生物化学
作者
Juan Manuel Martínez,Felix Schottroff,Klara Haas,Thomas Fauster,Marie Sajfrtová,Ignacio Álvarez,Javier Raso,Henry Jaeger
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2020-04-15 卷期号：323: 126824-126824 被引量：35
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2020.126824
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