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Nonnisin Bacteriocins in Lactococci: Biochemistry, Genetics, and Mode of Action

细菌素生物动作（物理）行动方式遗传学计算生物学微生物学细菌生物化学物理量子力学

作者

Jan Kok,Helge Holo,Marco J. van Belkum,A J Haandrikman,Ingolf F. Nes

出处

期刊：Elsevier eBooks [Elsevier BV]
日期：1993-01-01 卷期号：: 121-150 被引量：29

标识

DOI：10.1016/b978-0-12-355510-6.50014-2

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