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Analysis of the synergistic antifungal mechanism of eugenol and citral

丁香酚化学柠檬醛脂质过氧化碘化丙啶 NADPH氧化酶生物化学活性氧细胞凋亡抗氧化剂精油程序性细胞死亡色谱法有机化学

作者

Jian Ju,Yunfei Xie,Hang Yu,Yahui Guo,Yuliang Cheng,He Qian,Weirong Yao

出处

期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2020-02-06 卷期号：123: 109128-109128 被引量：82

标识

DOI：10.1016/j.lwt.2020.109128

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