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作者
Vivian Cristina Ito,Luíz Gustavo Lacerda
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2019-07-31
卷期号:301: 125304-125304
被引量:160
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2019.125304
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