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Endo-glucanase digestion of oat β-Glucan enhances Dectin-1 activation in human dendritic cells

葡聚糖 免疫系统 消化（炼金术） 受体 化学 体外 酶 刺激 葡聚糖酶 生物化学 食品科学 生物 免疫学 色谱法 神经科学
作者
Neha M. Sahasrabudhe,Lingmin Tian,Marco van den Berg,Geert Bruggeman,E.M.A.M. Bruininx,Henk A. Schols,Marijke M. Faas,Paul de Vos
出处
期刊：Journal of Functional Foods [Elsevier BV]
日期：2015-12-14 卷期号：21: 104-112 被引量：44
链接
doaj.orgdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.jff.2015.11.037
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