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Gellan–aloe vera aerogels for active food packaging: Structural properties and antimicrobial performance
芦荟
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作者
Verónica Guadalupe Hernández-Briones,
Alicia Grajales‐Lagunes,
Lizeth Guadalupe Luna-Ramírez,
Cristina Esmeralda Rocha-Beltrán,
Fidel Martínez‐Gutiérrez,
M.A. Ruiz‐Cabrera
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier]
日期：2025-07-29
卷期号：220: 117100-117100
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117100
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