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作者
Sirajit Dhamaratana,
Pawadee Methacanon,
Suvimol Charoensiddhi
出处
期刊：
Food chemistry advances
[Elsevier]
日期：2024-12-11
卷期号：6: 100867-100867
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.focha.2024.100867
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