Synergistic antimicrobial effects of allyl isothiocyanate and cinnamaldehyde on Pseudomonas fluorescens and their application in chilled beef

异硫氰酸烯丙酯 肉桂醛 荧光假单胞菌 抗菌剂 食品科学 化学 异硫氰酸盐 假单胞菌 有机化学 生物 细菌 遗传学 催化作用
作者
Jun Ma,Jianan Liu,Junya Zhu,Hongman Hou,Jingran Bi,Hongshun Hao,Gongliang Zhang
出处
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
卷期号:: 117447-117447
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2025.117447

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
1秒前
3秒前
aliu发布了新的文献求助10
5秒前
8秒前
华仔应助精明的天空采纳,获得10
10秒前
zdl发布了新的文献求助10
10秒前
普萘洛尔完成签到,获得积分10
11秒前
11秒前
15秒前
皮皮发布了新的文献求助10
15秒前
17秒前
SZHGYMC完成签到,获得积分10
18秒前
18秒前
zdl完成签到,获得积分10
19秒前
20秒前
雨夜发布了新的文献求助10
20秒前
简单7879完成签到,获得积分10
20秒前
21秒前
hihihihi完成签到,获得积分10
23秒前
24秒前
24秒前
AAA发布了新的文献求助10
25秒前
luki发布了新的文献求助10
26秒前
26秒前
完美世界应助选华采纳,获得10
26秒前
张瑞宁完成签到,获得积分10
27秒前
哦豁完成签到 ,获得积分10
27秒前
科研通AI6.4应助linxiang采纳,获得30
28秒前
29秒前
我是老大应助雨夜采纳,获得10
30秒前
我是老大应助kkpp采纳,获得10
30秒前
Megan萌萌萌完成签到,获得积分10
31秒前
32秒前
32秒前
是田也很甜完成签到 ,获得积分10
34秒前
AAA完成签到,获得积分10
34秒前
amnsydglm完成签到,获得积分10
35秒前
机智的一笑完成签到,获得积分10
38秒前
郭3完成签到 ,获得积分10
39秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Development Across Adulthood 1000
Chemistry and Physics of Carbon Volume 18 800
The formation of Australian attitudes towards China, 1918-1941 660
Signals, Systems, and Signal Processing 610
天津市智库成果选编 600
全相对论原子结构与含时波包动力学的理论研究--清华大学 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 物理 内科学 复合材料 催化作用 物理化学 光电子学 电极 细胞生物学 基因 无机化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 6450540
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 8262796
关于积分的说明 17604293
捐赠科研通 5514812
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2903344
邀请新用户注册赠送积分活动 1880402
关于科研通互助平台的介绍 1722201