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作者
Yuxiao Wang,
Yue Xin,
Junyi Yin,
Xiaojun Huang,
Junqiao Wang,
Jielun Hu,
Fang Geng,
Shaoping Nie
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2021-08-05
卷期号：368: 130772-130772
被引量：86
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.130772
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