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作者
Shuqi Jia,
Jian Cao,
Yangyong Dai,
Hanxue Hou,
Wentao Wang,
Xiuzhen Ding,
Hui Zhang
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期:2021-08-20
卷期号:152: 112335-112335
被引量:25
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2021.112335
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