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Structural elucidation of alginate and pectin through proton nuclear magnetic resonance spectroscopy

果胶 核磁共振 核磁共振波谱 光谱学 材料科学 质子磁共振 化学 物理 生物化学 量子力学
作者
Manasa Gangadhar Shetty,Yashaswini Reddy,Bipasa Dey,Padmini Pai,K. S. Babitha
出处
期刊：Elsevier eBooks [Elsevier]
日期：2024-01-01 卷期号：: 357-364 被引量：1
标识
DOI：10.1016/b978-0-443-14042-6.00015-4
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