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Assessing sugar composition and tissue structure indices of ‘Korla’ pear cortex using bulk optical properties in the 500–1500 nm

梨 化学 糖 果胶 蔗糖 圆度（物体） 分析化学（期刊） 植物 材料科学 食品科学 色谱法 生物 复合材料
作者
Fang Li,Mengwei Jiang,Weijie Lan,Sicong You,Fangchen Ding,Kang Tu,Wouter Saeys,Jing Peng,Hongmei Xiao,Leiqing Pan
出处
期刊：Postharvest Biology and Technology [Elsevier]
日期：2023-09-19 卷期号：206: 112571-112571 被引量：14
链接
kuleuven.bedoi.org
标识
DOI：10.1016/j.postharvbio.2023.112571
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