Partial characterization and antioxidant activities of polysaccharides sequentially extracted from Dendrobium officinale

抗氧化剂 化学 多糖 乙醇沉淀 阿布茨 单糖 高效液相色谱法 色谱法 羟基自由基 食品科学 DPPH 有机化学
作者
Haoran Fan,Qiangran Meng,Tiancun Xiao,Lianfu Zhang
出处
期刊:Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Nature]
卷期号:12 (2): 1054-1064 被引量:21
标识
DOI:10.1007/s11694-018-9721-8

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