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作者
Zhongjie Li,Longtian Chen,Yuemao Dou,Huili Wang,Chunyang Chen,Xuedong Wang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-04-02
卷期号:449: 139231-139231
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.139231
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