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Effects of Sub-Minimum Inhibitory Concentrations of Bacteriocin BM173 on Listeria Monocytogenes Biofilm Formation

生物膜单核细胞增生李斯特菌结晶紫细菌素微生物学群体感应染色李斯特菌细菌毒力最小抑制浓度化学生物防腐剂食品科学抗生素抗菌剂生物化学基因遗传学

作者

Zhu Qiao,Xing Guo,Tao Wang,Jiangmian Wei,Yingying Liu,Yan Ma,Xin Lü

出处

期刊：Probiotics and Antimicrobial Proteins [Springer Science+Business Media]
日期：2023-11-20 被引量：2

链接

标识

DOI：10.1007/s12602-023-10192-1

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