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Method for integrating essential amino acid content in the nutritional evaluation of protein.

食品科学 必需氨基酸 氨基酸 化学 计算机科学 生物化学
作者
Oser Bl
出处
期刊：PubMed 日期：1951-05-01 卷期号：27 (5): 396-402 被引量：258
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nih.gov
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