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A new atomic absorption-based method development for indirect determination of histamine in fish samples, dairy products, and alcoholic beverages by flame AAS

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作者
Nail Altunay,Ramazan Gürkan,Mehmet Ali Tetik
出处
期刊：Analytical Methods [The Royal Society of Chemistry]
日期：2016-01-01 卷期号：8 (25): 5142-5151 被引量：10
标识
DOI：10.1039/c6ay01297c
摘要
A new and sensitive analytical method for the indirect determination of histamine in fish samples, dairy products, and alcoholic beverages by flame atomic absorption spectrometry (FAAS) was developed.
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