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作者
Yuqi Wan,
Shuqi Li,
Jiahua Wang,
Fuwei Pi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-11
卷期号：475: 143337-143337
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143337
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