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作者
Huijing Chao,
Pingyu Ge,
Yunxiao Xia,
Jiale Mao,
Mingzu Wang,
Weizhuo Xu,
Xu Zhao
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-11-26
卷期号：20 (2): 2156-2170
标识
DOI：10.1007/s11694-025-03771-z
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