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作者
Qinghua Gong,
Zihan Zhang,
Zhirong Wang,
Shengqi Rao,
Zhengquan Yang,
Xiangfeng Zheng
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2025-11-06
卷期号：182: 111818-111818
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111818
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