发布文献求助

亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！

Bioactive stability of microalgal protein hydrolysates under food processing and storage conditions

水解物抗氧化剂化学胃蛋白酶食品科学消化（炼金术）水解功能性食品螺旋藻（膳食补充剂）生物利用度生物化学色谱法酶生物有机化学原材料生物信息学

作者

Aline Massia Pereira,Cristiane Reinaldo Lisbôa,Thaisa Duarte Santos,Jorge Alberto Vieira Costa

出处

期刊：Journal of Food Science and Technology [Springer Nature]
日期：2019-07-19 卷期号：56 (10): 4543-4551 被引量：23

链接

nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1007/s13197-019-03915-2

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 读书的时候发布了新的文献求助10

1秒前; 科研通AI6上传了应助文件

2秒前; 读书的时候发布了新的文献求助10

11秒前; azizo完成签到，获得积分10

12秒前; 读书的时候发布了新的文献求助10

23秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

32秒前; 科研通AI6上传了应助文件

32秒前; 读书的时候发布了新的文献求助10

35秒前; 科研通AI6上传了应助文件

35秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

40秒前; 读书的时候发布了新的文献求助10

47秒前; 灵巧延恶发布了新的文献求助10

52秒前; siv发布了新的文献求助10

54秒前; 千早爱音完成签到，获得积分10

57秒前; 爆米花上传了应助文件

59秒前; 读书的时候发布了新的文献求助10

1分钟前; 科研通AI6上传了应助文件

1分钟前; wangping发布了新的文献求助10

1分钟前; 读书的时候发布了新的文献求助10

1分钟前; 丘比特上传了应助文件

1分钟前; 笨笨的怜雪完成签到，获得积分10

1分钟前; 小马甲的应助被灵巧延恶采纳，获得10

1分钟前; 乐乐上传了应助文件

1分钟前; wangping发布了新的文献求助10

1分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

2分钟前; 热情依白的应助被读书的时候采纳，获得10

2分钟前; Mia233完成签到，获得积分10

2分钟前; 晞暝关注了科研通微信公众号

2分钟前; 晞暝发布了新的文献求助10

3分钟前; 热情依白的应助被读书的时候采纳，获得10

3分钟前; 热情依白上传了应助文件

3分钟前; 领导范儿的应助被Ahan采纳，获得10

4分钟前; 激动的似狮完成签到，获得积分0

4分钟前; 科研通AI6上传了应助文件

4分钟前; 科研通管家关闭了量子星尘的文献求助

4分钟前; 沉默念瑶完成签到，获得积分10

4分钟前; 热情依白的应助被读书的时候采纳，获得10

4分钟前; 热情依白上传了应助文件

4分钟前; siv发布了新的文献求助10

4分钟前; 晞暝完成签到，获得积分10

4分钟前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; 2025-2031全球及中国金刚石触媒粉行业研究及十五五规划分析报告 9000; Encyclopedia of the Human Brain Second Edition 8000; The Cambridge History of China: Volume 4, Sui and T'ang China, 589–906 AD, Part Two 1000; The Composition and Relative Chronology of Dynasties 16 and 17 in Egypt 1000; Real World Research, 5th Edition 800; Qualitative Data Analysis with NVivo By Jenine Beekhuyzen, Pat Bazeley · 2024 800

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 5688044; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 5062729; 关于积分的说明 15193594; 捐赠科研通 4846395; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2598847; 邀请新用户注册赠送积分活动 1550933; 关于科研通互助平台的介绍 1509501

今日热心研友

你嵙这个期刊没买

老实的从菡

遇上就这样吧

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通