Fluoroimmunoassays for the detection of zearalenone in maize using CdTe/CdS/ZnS quantum dots

玉米赤霉烯酮 检出限 量子点 碲化镉光电 化学 色谱法 荧光 水溶液 分析化学(期刊) 纳米技术 材料科学 真菌毒素 物理 食品科学 光学 物理化学
作者
Fuyuan Zhang,Bing Liu,Wei Sheng,Yan Zhang,Qi Liu,Shijie Li,Shuo Wang
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:255: 421-428 被引量:61
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2018.02.060
摘要

CdTe/CdS/ZnS quantum dots (QDs) were synthesized in aqueous phase and conjugated with a new anti-zearalenone (ZEN) monoclonal antibody. Using this novel fluorescent probe, a fluoroimmunoassay (FLISA) and a rapid immunochromatographic strip (ICTS) were developed for the detection of ZEN in maize. Our proposed FLISA allowed for ZEN determination in the range of 0.038–0.977 ng/mL with an IC50 of 0.162 ng/mL and a limit of detection (LOD) of 0.012 ng/mL occurring in maize. The rapid ICTS had a visual LOD of 1.0 ng/mL in buffer solution and 1.5 ng/mL in maize extract. These two QDs-based immunoassays were all successfully verified by commercial ELISA kits. The results confirmed that: firstly, the FLISA can be used as a robust method for the sensitive detection of ZEN; and secondly, the ICTS is ideally suited for rapidly screening large numbers of samples.
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