The rheological behavior of dispersions and the sorption thermodynamics of powder coating from composite-based modified pinhão (Araucaria angustifolia) starch by microwave

流变学材料科学淀粉吸附微波食品加热化学工程涂层粉末涂料粘度变性淀粉热力学色散（光学）原材料泥浆微波辐射粉末混合物微波加热流变仪聚合物复合材料

作者

Mariane Santos Dorneles,Eduarda Silva de Azevedo,Caciano Pelayo Zapata Noreña

出处

期刊：Food and Bioproducts Processing [Elsevier BV]
日期：2026-01-25 卷期号：156: 292-301

标识

DOI：10.1016/j.fbp.2026.01.017

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