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作者
Qia Wang,
Doudou Zuo,
yang wang,
Yunhao Ma,
Wenhang Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-23
卷期号：509: 148597-148597
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148597
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