Multi-omics Analysis of the Low Temperatures in Enhancing the Aroma of Oolong Tea (Camellia sinensis cv. Yashixiang Dancong)

山茶 芳香 食品科学 山茶花 绿茶 生物 化学 植物
作者
Waqar Khan,Di Wu,Peifeng Chen,Hongbo Zhao,Peng Zheng,Binmei Sun,Shaoqun Liu
出处
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
卷期号:: 117807-117807
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2025.117807
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