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Genetic and environmental variation in protein composition of Belgian soy determined with a novel size-exclusion chromatography method

大豆蛋白 作文（语言） 高效液相色谱法 植物蛋白 大小排阻色谱法 色谱法 食品科学 化学 大豆蛋白 食物成分数据 生物 生物化学 哲学 语言学 橙色（颜色） 酶
作者
Diete Verfaillie,Jiashu Li,Bart Van Droogenbroeck,Joke Pannecoucque,Greet Tavernier,Geert Van Royen,Arno G.B. Wouters
出处
期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
日期：2024-03-19 卷期号：130: 106187-106187 被引量：6
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2024.106187
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