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作者
Qianqian Chen,
Jichao Huang,
Feng Huang,
Ming Huang,
Guanghong Zhou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2013-11-01
卷期号：150: 220-226
被引量：38
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.10.149
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