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Antithrombotic Activity of Brewers’ Spent Grain Peptides and their Effects on Blood Coagulation Pathways

水解物 化学 蛋白酶 凝结 抗血栓 生物化学 消化（炼金术） 胃蛋白酶 肽 凝血时间 凝血酶 酶 凝血酶时间 食品科学 部分凝血活酶时间 色谱法 生物 血小板 内科学 水解 医学 免疫学
作者
Raúl E. Cian,Antonela G. Garzón,Olga Martínez‐Augustin,Cecilia Botto,Silvina R. Drago
出处
期刊：Plant Foods for Human Nutrition [Springer Science+Business Media]
日期：2018-07-10 卷期号：73 (3): 241-246 被引量：32
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s11130-018-0682-1
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