Preparation, physicochemical properties, and specific properties of the gut mycobiota associated with the anti-hepatic steatosis benefit in mice of microcrystalline propionylated starch
菌类
脂肪变性
微晶
食品科学
淀粉
化学
抗性淀粉
生物化学
生物
植物
内分泌学
结晶学
作者
Zheng Zhang,Mengjia Zhang,Yan Guo,Shengbao Cai,Xiao Chen,Cuixia Lin,Junjie Yi