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作者
Sang Myung Lee,
Hyun Kyu Seo,
Joonseok Oh,
MinKyun Na
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2013-07-10
卷期号：141 (4): 3920-3924
被引量：15
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.07.012
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