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A novel quantified palatability evaluation method (saliva evaluation combined with electronic tongue evaluation) for Traditional Chinese Medicine oral formulations based on oral stimulation

舌头 适口性 电子舌 唾液 品味 中医药 医学 口腔 显著性差异 传统医学 牙科 食品科学 化学 内科学 病理 替代医学
作者
Mei Wu,Wei Tao,Xinfeng Xia,Gaibian Gei,Ning Guo,Tianyi Zhang,Sanmei Zhang,Youjie Wang,Yuan Wang,Fei Wu,Xiao Lin,Yi Feng
出处
期刊：Journal of Drug Delivery Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2022-07-07 卷期号：74: 103562-103562 被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.jddst.2022.103562
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