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Immobilization of pectinase on reusable polymer support for clarification of apple juice

果胶酶固定化酶化学聚合物酶色谱法右旋糖酐热稳定性吸附酶分析有机化学

作者

Kishor Rajdeo,Tirunagari Harini,Kuna Lavanya,Nitin W. Fadnavis

出处

期刊：Food and Bioproducts Processing [Elsevier BV]
日期：2016-03-16 卷期号：99: 12-19 被引量：61

标识

DOI：10.1016/j.fbp.2016.03.004

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