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Amphiphilic starch/cinnamaldehyde inclusion compound and its fresh-keeping application in polyvinyl alcohol/gelatin antibacterial composite film

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作者
Yang Liu,Yanzhen Zhao,Siqun Liu,Huifang Wang,Xianghua Gao,Baolong Niu,Wenfeng Li
出处
期刊：Journal of Materials Science [Springer Science+Business Media]
日期：2022-11-01 卷期号：57 (43): 20351-20365 被引量：6
标识
DOI：10.1007/s10853-022-07842-0
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